Kurkuma - dodajte zlatnonarandžastu boju u svoj život

U nastavku je prilog posetiteljke našeg sajta  Milice Tasovac, o kurkumi.

Vole je i lekari i farmaceuti, ali i domaćice i deca – upoznajte čudesnu kurkumu i prepustite se njenim lekovitim svojstvima

Koža baršunasta poput svile, zategnuta koža lica, meki obrazi i pune usne. Ruke i stopala su konačno poput bebine kože. Hrapavost i grubost su nestale u potpunosti. Metabolizam je opet počeo da radi kao „švajcarski sat“, a od dosadnih gljivica ni traga ni glasa. Ponovo se osećajte kao da imate osamnaest godina – uz pomoć kurkume i preparata na bazi ovog moćnog začina.

Kurkuma potiče iz Južne Azije i pripada porodici đumbira. A specifičan začin, o kom mogu da se čuju i čitaju samo reči hvale, dobija se iz njenog korena. Zlatnožute boje, nesvakidašnjeg mirisa, a još čudnijeg ukusa (ili se prihvati ili ne, baš kao i đumbir), kurkuma je poznata širom sveta i smatra se svetim začinom i lekom. Ona podjednako fantastične rezultate daje u kulinarstvu, ali i na polju zdravlja zahvaljujući svom blagotvornom dejstvu na ljudski organizam.

Šta je to toliko posebno u vezi sa ovim zlatnonarandžastim prahom?

Osim što je jedan od glavnih sastojaka kari začina, zatim prirodna boja (savršena je za farbanje uskršnjih jaja, bojenje dečjeg testa za igru, platna…), prirodan pesticid, kurkuma je moćan saveznik čoveka u borbi protiv mnogih bolesti. U ajurvedskoj medicini od davnina je poznata kao biljka koja jača i neguje organizam.

Kao medikament, ali i u preventivne svrhe, kurkuma se preporučuje za:
•    jačanje probave
•    obnavljanje crevne flore
•    smanjenje nadutosti
•    čišćenje jetre i žučnog mehura
•    normalizaciju menstruacije
•    smanjenje upala kod artritisa
•    čišćenje krvi
•    stimulisanje rada metabolizma
•    kožne probleme
•    tegobe disajnih putova
•    protiv gljivica i bakterija
•    protiv crevnih parazita

Takođe, naučno je dokazan pozitivan učinak kurkume i kod bolesti raka ali i u izlečenju Alchajmerove bolesti.

U svetu odavno poznata i priznata kao čudotvorni lek
U indijskoj kuhinji se neprekidno koristi već duže od 2500 godina. Smatra se da je upravo njen gorkasto-ljutkast i opor ukus glavni ,,krivac” za izbacivanje toksina, sluzi, gljivica, bakterija i parazita iz organizma. Kineska medicina, recimo, kurkumu upotrebljava za lečenje depresije. U Brazilu je kurkuma lek za zaustavljanje krvarenja, ali i veoma efikasan protivotrov prilikom ujeda zmije otrovnice. Na Havajima, pak, smatraju da najbolje efekte daje prilikom bola u ušima i sinusnih tegoba, pri čemu se koristi njen sok. Narodi Azije prave najrazličitije kreme sa kurkumom kao glavnim sastojkom za lečenje kožnih oboljenja.

I još jedna zanimljivost! Ako slučajno na etiketi nekog proizvoda uočite broj E100, nemojte strahovati. U pitanju je prirodna boja kurkumin!