Tef palačinke sa jogurtom i voćem (bez glutena)

Sastojci: 
100 gr pirinčanog brašna
100 gr tef brašna
2 kašičice mlevenog lanenog semena
pola kašičice praška za pecivo
pola kašičice soli
1 šolja jogurta
1/4 šolje mleka
malo vanilina
2 veća jaja
2 zrele banane
malo putera

Način pripreme:
Pomešajte sve suve sastojke, a potom dodajte tečne sastojke i izmešajte, tek toliko da se smesa ujednači.Na zagrejan tiganj premazan puterom stavite malo smese i pecite sa jedne strane oko 2 do 3 minuta, a potom i sa druge strane oko 2 minuta. Od ove količine sastojaka dobija se oko 16 malih palačinki.