Salata od crvenog sočiva i pirinča

Sastojci:
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
2 kašike balzamiko sirćeta
1 kašika sitno seckane ljutike/crvenog luka
1 kašika dižon senfa
1/2 kašičice dimljene mlevene paprike
¼ kašičice soli
¼ kašičice mlevenog bibera
170 g smeđeg pirinča
420 g sočiva
1 šargarepa, narezana na kockice
2 kašike seckanog svežeg peršuna

Način pripreme:
U velikoj činiji pomešajte ulje, balzamiko sirće, luk, senf, dimljenu papriku, so i biber. Dodajte kuvani pirinač i sočivo, svežu šargarepu i peršun i sve promešajte da se sjedini.
U frižideru može da stoji do 3 dana, u dobro zatvorenoj posudi. Prijatno!