Kolači sa rogačem i orasima (brownies)

Rogač je ukusna  i zdrava namirnica. Možete ga koristiti u svim receptima u kojima inače koristite kakao ili čokoladu - sa odličnim rezultatima. Evo jednog recepta.

Sastojci:
Oko 60 gr brašna, 6 kašika rogača, 1/4 kašičice soli, 1 šolja smeđeg šećera, 110 gr putera, 2 jaja, 1 kašičica ekstrakta vanile, pola šolje naseckanih badema ili oraha, prah šećer za posipanje kolača.

Način pripreme:
Uključiti rernu na 180 stepeni C - ako pečete u metalnom plehu, a 160 stepeni - ako pečete u staklenom.
Premažite pleh/posudu ili koristite papir za pečenje.
Stavite brašno, rogač i so u posudu i izmešajte.

U drugoj posudi pomešajte puter i šećer dok ne postanu penasti. Dodajte jaja i ekstrakt vanile.
Dodajte orahe/bademe i ostale suve sastojke u penasto ulupan puter. Izmešajte. Sipajte u pleh/posudu u kojoj ćete sve peći. Pecite oko 25 minuta, u metalnoj posudi, odnosno oko 35 minuta ukoliko pečete u staklu. Proverite da li su kolači ispečeni tako što ćete čačkalicu zabosti u kolač i ukoliko je sasvim glatka i na njoj nema tragova smese - kolač je pečen. Nemojte predugo peći kolač, jer će postati tvrd i suv.
Sačekajte petnaestak minuta pre nego što kolač isečete i poslužite.