Bezglutensko testo za picu od pirinčanog brašna

Sastojci:
350 g pirinčanog brašna bez glutena
7 g suvog kvasca
1 kašičica soli
2 kašike ulja
1/2 kašičice šećera
250 ml tople vode

Način pripreme: 
Pomešati pola kašičice šećera i suvi kvasac u pola šolje tople vode i ostaviti 5 minuta. Aktivirani kvasac umešati u brašno i dodati ulje. Postepeno dodavati vodu i mesiti testo 7-8 minuta da se sjedine sastojci. Pokriti folijom i ostaviti 1h na sobnoj temperaturi, a zatim razvući testo, staviti na podmazan pleh, dodati sastojke po želji i ispeći picu. 
Prijatno!