Banana hleb od heljdinog brašna

Sastojci:
210 g heljdinog brašna
75 g šećera ili javorovog sirupa
2 pune kašičice cimeta
2 pune kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
4 velike veoma zrele banane (400 g), izgnječene
75 ml kokosovog ulja
2 kašičice ekstrakta vanile

Način pripreme:
Zagrejte rernu na 175C.
U veliku činiju dodajte heljdino brašno, šećer, cimet, prašak za pecivo i so, promešajte, pa dodajte izgnječene banane, kokosovo ulje i vanilu. 
Sjedinite testo, pa sipajte u podmazan kalup za hleb i pecite na srednjoj rešetki 50 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi oko 10 minuta pre služenja. Prijatno!