Tofu burito sa prosom – hrskavo, kremasto, neodoljivo!

Ovaj burito je sve što ti treba – bogat hranljivim sastojcima, lagan, ali zasitan! Savršena kombinacija kremastog tofua, prosa i sočnog povrća.

Tofu burito sa prosom – hrskavo, kremasto, neodoljivo!

Sastojci:

  • 1 šolja kuvanog prosa
  • 200 g čvrstog tofua
  • 1 crvena paprika
  • 1 crveni luk
  • 1 šolja kuvanog kukuruza
  • 1 šolja kuvanog crnog pasulja
  • 2 čena belog luka
  • svež korijander
  • 4 tortilje od celog zrna
  • ulje za prženje


Začini:

  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica dimljene paprike
  • so i biber po ukusu


Priprema:
Tofu iscediti, iseći na kockice, pa propržiti dok ne postane zlatno-smeđ sa svih strana.
Na istom tiganju prodinstati iseckani luk, beli luk i papriku. Dodati kukuruz, pasulj, tofu i proso. Začiniti kuminom, dimljenom paprikom, solju i biberom. Sve dobro promešati i pržiti još nekoliko minuta da se ukusi sjedine.
Tortilje zagrejati na suvom tiganju, napuniti nadevom i posuti seckanim korijanderom, po želji dodati salsu ili guacamole, pa urolati burito.

Zašto je svaki zalogaj ovog burita zdrav?

  • Tofu – odličan izvor proteina i kalcijuma, jača kosti i mišiće.
  • Paprika – puna vitamina C i antioksidanata, podržava imunitet i blistavu kožu.
  • Crni pasulj – bogat vlaknima i gvožđem, odličan za energiju i zdravu probavu.
  • Proso – lako svarljiv, pun minerala i podržava stabilan nivo šećera u krvi.

PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart