Superzelena krem čorba (bez glutena)

Superzelena krem čorba (bez glutena)

Sastojci:
500 ml vode ili povrtnog temeljca (može i iz kocke)

1 kašika suncokretovog ulja

2 čena belog luka sitno seckanog

malo đumbira sitno seckanog

1/2 kašičice mlevenog korijandera

1/2 kašičice mlevenog turmerika

prstohvat himalajske soli

200 g tikvica naseckanih na kockice

85 g brokolija

100 g raštana nasečenog na trake

1 isceđena limeta

malo peršuna

 
Način pripreme:
U dubok tiganj sipajte ulje, dodajte beli luk, đumbir, korijander, turmerik i so, propržite na srednjoj vatri oko 2 minuta, a potom dodajte 3 kašike vode-povrtnog temeljca kako bi začini imali dovoljno vlage.
Dodajte tikvice, promešajte dobro, tako da se začini ravnomerno rasporede. Pržite oko 3 minuta. Dodajte 400 ml vode-povrtnog temeljca i ostavite oko 3 minuta da provri.
Dodajte brokoli, raštan i sok limete, kao i ostatak vode-povrtnog temeljca. Ostavite da se kuva još 3-4 minuta ili dok svo povrće ne smekša.
Sklonite sa vatre i dodajte naseckani peršun. Sipajte sve u blender i miksajte dok smesa ne postane glatka. Ova krem čorba je divne zelene boje sa tamnozelenim pegicama od raštana. Ukrasite peršunom i limetom. Prijatno!

PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart