Slatki krompir punjen nautom

Naut pomešan sa slatkim krompirom i začinima daje neverovatan spoj, preporučujemo da probate ovu kombinaciju.

Sastojci:
4 srednja batat - slatka krompira
1 konzerva nauta/leblebija, oceđena
1 kašika maslinovog ulja
1 čen belog luka, sitno mleven
½ kašičice kima
½ kašičice crnog luka u prahu
½ kašičice slatke paprike
¼ kašičice morske soli
crni biber po ukusu
350 g spanaća ili kelja
Po želji humus ili veganski sir

Način pripreme:
Zagrejte rernu na 200°C, pa svaki batat krompir probodite nekoliko puta viljuškom i stavite ga na obložen pleh. Pecite 45 minuta do sat vremena ili dok ne omekšaju i viljuška lako prolazi.

Za pripremu nadeva, zagrejte tiganj na srednjoj vatri i sipajte maslinovo ulje, zatim dodajte beli luk, naut, kim, crni luk u prahu, papriku, so i biber. Promešajte da se začini sjedine i kuvajte 3 minuta. Dodajte spanać i nastavite da kuvate, često mešajući, dok spanać ne omekša. Uklonite sa vatre i ostavite na stranu.

Servirajte tako što ćete svaki krompir da isečete na pola i malo izgnječite unutrašnjost viljuškom, pa sipajte preko mešavinu nadeva. Po želji, pospite sa malo humusa ili veganskog sira, a možete da probate i seckani paradajz, peršun, kalamata masline, seckane orahe, bademe i slično i tako svaki put napravite neki novi spoj ukusa. Prijatno!

Slatki krompir punjen nautom

Kolač od pomorandže

Hrskava tajlandska salata od kinoe

Jednostavna fritata od nauta/leblebija

Hrskavi čips od krompira sa kurkumom i čilijem

Gorko povrće

Čorba od geršle (ječma)

Veganska pašteta od pečuraka

Nigarisui - napitak za detoksikaciju

Kukuruzna pogača sa paradajzom

Miso supa

Minestrone supa

Čorba od prosa i mungo pasulja (bez glutena)

Mača čaj i matcha latte

Mafini sa bademom i makom

Mirisna čorbica sa žutim sočivom

Kus kus i salata od pečene cvekle

Čorba od paradajza sa indijskim orasima (bez glutena)

Zimska divota (pečene jabuke)

Orijentalna supa

Čokoladna torta sa slatkim krompirom

Panzanella - italijanska salata od paradajza i starog hleba

Ljuti kremasti umak od pasulja, karfiola i indijskih oraha

Salata sa zapečenim tofuom

Čorbica od bulgura, crvenog pasulja i paradajza

Kuglice od rogača sa aromom kokosa

Banana hleb od heljdinog brašna

Kremasta čorbica od mungo pasulja i kokosovog mleka

Doručak od ovsenih pahuljica i leblebija u slanoj varijanti

Hleb od heljde (bez glutena)

Čips od sočiva, paradajza i bosiljka (bez glutena)

Grilovani tofu ražnjići sa ananas-terijaki sosom

Slatki kus kus za zdrav doručak

Kremasta supa od integralnog pirinča i portobelo pečuraka

Kaša sa mačom i amarantom

Tikvice punjene amarantom i čeri paradajzom

Zeleni kokos kari od sočiva

Salata od crvenog pirinča i leblebija sa tahini prelivom

Savršena torta od šargarepe, ananasa i suvog grožđa

Domaće pirinčano mleko

Pirinač sa limunom

Jednostavne musli štanglice

Pikantni puter sa kombu algama

Salata od crvenog sočiva i pirinča

Ukusan integralni pirinač u meksičkom stilu

Karamelizovani tofu, prokelj i pekan orasi

Burgeri sa crnim pasuljem

Super jednostavni preliv za salate i druga jela (bez glutena)

Smoothie od crnog susama (bez glutena)

Pečeni tempeh i špargle u miso sosu od pomorandže (bez glutena)

Zdrava čokoladna torta od prosa bez pečenja (bez glutena)

Čokoladni humus

Krem sir od indijskog oraha

Čokoladni mus (bez glutena)

Pesto sa japanskim sastojcima - umeboši i miso pastom

Ideje za recepte sa sirovom golicom

Salata od pirinča u italijanskom stilu

Sirovi veganski suši

Čokoladni puding od amaranta sa poširanim kruškama (bez glutena)

Libanska salata od bulgura - Tabbouleh

Domaće veganske pljeskavice od prosa

Proteinske pločice bez orašastih plodova (bez glutena)

Tofu rezanci sa povrćem i sosom od suncokretovog putera

Mediteranske ćufte od mungo pasulja i maslina

Čokoladna torta i glazura sa kokosovim uljem

Roze salata sa cveklom

Kari sa vakame algama i tofu sirom

Meksički miks pasulja, pirinča, kukuruza i kinoe

Čorbica od povrća i crvenog pirinča

Energetske čokoladice bez šećera

Bezglutenske američke palačinke

Pljeskavice od kinoe i pasulja

Bezglutensko testo za picu od pirinčanog brašna

Makrobiotičke tufahije (bez glutena)

Bezglutenski kolačići od crnog pasulja

Tajlandski kupus, mango i hrskavi tofu sa sosom od kikirikija

Humus od azuki pasulja sa korijanderom i limunom

Indonežanski puding od crnog pirinča

Proso sa bundevom

Torta sa čokoladom, kakaom i kafom