Pljeskavice od kinoe i pasulja

Ove pljeskavice možete da pravite i od pirinča ili prosa, umesto kinoe, kao i sa sočivom ili leblebijama, umesto pasulja.

Sastojci:
Pirinač ili proso ili kinoa, sočivo, leblebije i/ili pasulj, maslinovo ulje, crni luk, beli luk, šargarepa, morska nerafinisana so, peršun ili sveža majčina dušica, ovsene pahuljice, prodinstano povrće, malo integralnog brašna, susamovo ulje.

Način pripreme:
Zagrejte kašičicu maslinovog ulja i propržite sitno seckanu glavicu luka, čen belog luka i jednu sitno rendanu šargarepu. Dodajte malo morske nerafinisane soli. Dodajte malo peršuna ili sveže majčine dušice.
Sameljite ½ šolje ovsenih pahuljica u blenderu. Dodajte tome prodinstano povrće, 2 šolje skuvanog i oceđenog pasulja po izboru (ili sočiva, leblebija) i 1 šolju skuvane i oceđene kinoe (ili integralnog pirinča, prosa).
Uključite blender i meljite masu za pljeskavice veoma kratko, tek da se sjedini. Važno je da se ne pretvori sve u pire, već da ima krupniju strukturu. Ako vam mešavina izgleda suviše vlažna, dodajte još malo ovsenih pahuljica.
Oblikujte oko 6 pljeskavica, uvaljajte ih u malo bilo kakvog integralnog brašna (pšenično, kukuruzno, heljdino), pa ih pržite na susamovom ulju na umerenom plamenu, oko 4 minuta sa svake strane. Prijatno!

Pljeskavice od kinoe i pasulja

Kolač od pomorandže

Hrskava tajlandska salata od kinoe

Jednostavna fritata od nauta/leblebija

Hrskavi čips od krompira sa kurkumom i čilijem

Gorko povrće

Čorba od geršle (ječma)

Veganska pašteta od pečuraka

Nigarisui - napitak za detoksikaciju

Kukuruzna pogača sa paradajzom

Miso supa

Minestrone supa

Čorba od prosa i mungo pasulja (bez glutena)

Mača čaj i matcha latte

Mafini sa bademom i makom

Mirisna čorbica sa žutim sočivom

Kus kus i salata od pečene cvekle

Čorba od paradajza sa indijskim orasima (bez glutena)

Zimska divota (pečene jabuke)

Orijentalna supa

Čokoladna torta sa slatkim krompirom

Panzanella - italijanska salata od paradajza i starog hleba

Ljuti kremasti umak od pasulja, karfiola i indijskih oraha

Salata sa zapečenim tofuom

Čorbica od bulgura, crvenog pasulja i paradajza

Kuglice od rogača sa aromom kokosa

Banana hleb od heljdinog brašna

Kremasta čorbica od mungo pasulja i kokosovog mleka

Doručak od ovsenih pahuljica i leblebija u slanoj varijanti

Hleb od heljde (bez glutena)

Čips od sočiva, paradajza i bosiljka (bez glutena)

Grilovani tofu ražnjići sa ananas-terijaki sosom

Slatki kus kus za zdrav doručak

Kremasta supa od integralnog pirinča i portobelo pečuraka

Kaša sa mačom i amarantom

Tikvice punjene amarantom i čeri paradajzom

Zeleni kokos kari od sočiva

Salata od crvenog pirinča i leblebija sa tahini prelivom

Savršena torta od šargarepe, ananasa i suvog grožđa

Domaće pirinčano mleko

Pirinač sa limunom

Jednostavne musli štanglice

Pikantni puter sa kombu algama

Salata od crvenog sočiva i pirinča

Ukusan integralni pirinač u meksičkom stilu

Karamelizovani tofu, prokelj i pekan orasi

Burgeri sa crnim pasuljem

Super jednostavni preliv za salate i druga jela (bez glutena)

Smoothie od crnog susama (bez glutena)

Pečeni tempeh i špargle u miso sosu od pomorandže (bez glutena)

Zdrava čokoladna torta od prosa bez pečenja (bez glutena)

Čokoladni humus

Krem sir od indijskog oraha

Čokoladni mus (bez glutena)

Pesto sa japanskim sastojcima - umeboši i miso pastom

Ideje za recepte sa sirovom golicom

Salata od pirinča u italijanskom stilu

Sirovi veganski suši

Čokoladni puding od amaranta sa poširanim kruškama (bez glutena)

Libanska salata od bulgura - Tabbouleh

Domaće veganske pljeskavice od prosa

Proteinske pločice bez orašastih plodova (bez glutena)

Tofu rezanci sa povrćem i sosom od suncokretovog putera

Mediteranske ćufte od mungo pasulja i maslina

Čokoladna torta i glazura sa kokosovim uljem

Roze salata sa cveklom

Kari sa vakame algama i tofu sirom

Meksički miks pasulja, pirinča, kukuruza i kinoe

Čorbica od povrća i crvenog pirinča

Energetske čokoladice bez šećera

Bezglutenske američke palačinke

Bezglutensko testo za picu od pirinčanog brašna

Makrobiotičke tufahije (bez glutena)

Bezglutenski kolačići od crnog pasulja

Tajlandski kupus, mango i hrskavi tofu sa sosom od kikirikija

Humus od azuki pasulja sa korijanderom i limunom

Indonežanski puding od crnog pirinča

Proso sa bundevom

Torta sa čokoladom, kakaom i kafom

Kari sa zelenim sočivom