Palačinke

Sastojci:
3 jaja
60 g integralnog brašna od 9 žitarica
85 g raženog brašna
30 ml ulja
oko 360 do 400 ml kokosovog ili bademovog mleka
prstohvat soli
na vrh noža sode bikarbone i prašak za pecivo
po želji možete dodati 1 kašiku meda, 1 kašičicu vanilin šećera, koricu od pomorandže ili limuna

Način pripreme:
U dublju posudu umutiti jaja, dodati ulje, kokosovo ili mleko od badema i to umutite zajedno sa jajima.

Oba brašna izmešati (ako nemate ova brašna, koristite koja imate ali onda dodati tečnost onoliko koliko bi bilo potrebno za brašno koje koristite) dodati prašak za pecivo, prstohvat soli i sodu bikarbonu i izmešajte sa brašnom i sve to dodajte u umućeno mleko i jaja i umutiti da nemate grudvica. Ostaviti na stranu da odstoji oko 15 do 20 minuta.

Zagrejati tiganj sa nekoliko kapi ulja Sipati po jednu kutlaču smese za palačinke u zagrejani tiganj, okretati tiganj da se površina prekrije sa smesom i peći oko minut-dva, na niskoj temperaturi. Špatulom okrenuti i peći i drugu stranu vrlo kratko, samo malo da porumeni.

Od ove količine ćete dobiti oko 10 do 11 velikih palačinki, prečnika 24cm. Prijatno!

Palačinke

Kolač od pomorandže

Hrskava tajlandska salata od kinoe

Jednostavna fritata od nauta/leblebija

Hrskavi čips od krompira sa kurkumom i čilijem

Gorko povrće

Čorba od geršle (ječma)

Veganska pašteta od pečuraka

Nigarisui - napitak za detoksikaciju

Kukuruzna pogača sa paradajzom

Miso supa

Minestrone supa

Čorba od prosa i mungo pasulja (bez glutena)

Mača čaj i matcha latte

Mafini sa bademom i makom

Mirisna čorbica sa žutim sočivom

Kus kus i salata od pečene cvekle

Čorba od paradajza sa indijskim orasima (bez glutena)

Zimska divota (pečene jabuke)

Orijentalna supa

Čokoladna torta sa slatkim krompirom

Panzanella - italijanska salata od paradajza i starog hleba

Ljuti kremasti umak od pasulja, karfiola i indijskih oraha

Salata sa zapečenim tofuom

Čorbica od bulgura, crvenog pasulja i paradajza

Kuglice od rogača sa aromom kokosa

Banana hleb od heljdinog brašna

Kremasta čorbica od mungo pasulja i kokosovog mleka

Doručak od ovsenih pahuljica i leblebija u slanoj varijanti

Hleb od heljde (bez glutena)

Čips od sočiva, paradajza i bosiljka (bez glutena)

Grilovani tofu ražnjići sa ananas-terijaki sosom

Slatki kus kus za zdrav doručak

Kremasta supa od integralnog pirinča i portobelo pečuraka

Kaša sa mačom i amarantom

Tikvice punjene amarantom i čeri paradajzom

Zeleni kokos kari od sočiva

Salata od crvenog pirinča i leblebija sa tahini prelivom

Savršena torta od šargarepe, ananasa i suvog grožđa

Domaće pirinčano mleko

Pirinač sa limunom

Jednostavne musli štanglice

Pikantni puter sa kombu algama

Salata od crvenog sočiva i pirinča

Ukusan integralni pirinač u meksičkom stilu

Karamelizovani tofu, prokelj i pekan orasi

Burgeri sa crnim pasuljem

Super jednostavni preliv za salate i druga jela (bez glutena)

Smoothie od crnog susama (bez glutena)

Pečeni tempeh i špargle u miso sosu od pomorandže (bez glutena)

Zdrava čokoladna torta od prosa bez pečenja (bez glutena)

Čokoladni humus

Krem sir od indijskog oraha

Čokoladni mus (bez glutena)

Pesto sa japanskim sastojcima - umeboši i miso pastom

Ideje za recepte sa sirovom golicom

Salata od pirinča u italijanskom stilu

Sirovi veganski suši

Čokoladni puding od amaranta sa poširanim kruškama (bez glutena)

Libanska salata od bulgura - Tabbouleh

Domaće veganske pljeskavice od prosa

Proteinske pločice bez orašastih plodova (bez glutena)

Tofu rezanci sa povrćem i sosom od suncokretovog putera

Mediteranske ćufte od mungo pasulja i maslina

Čokoladna torta i glazura sa kokosovim uljem

Roze salata sa cveklom

Kari sa vakame algama i tofu sirom

Meksički miks pasulja, pirinča, kukuruza i kinoe

Čorbica od povrća i crvenog pirinča

Energetske čokoladice bez šećera

Bezglutenske američke palačinke

Pljeskavice od kinoe i pasulja

Bezglutensko testo za picu od pirinčanog brašna

Makrobiotičke tufahije (bez glutena)

Bezglutenski kolačići od crnog pasulja

Tajlandski kupus, mango i hrskavi tofu sa sosom od kikirikija

Humus od azuki pasulja sa korijanderom i limunom

Indonežanski puding od crnog pirinča

Proso sa bundevom

Torta sa čokoladom, kakaom i kafom