Osnovne namirnice
Organski proizvodi
Zdravi napici
Posebna ishrana
Lekoviti dodaci
Kozmetika i higijena
Kuhinja i dom
Osnovne namirnice
Organski proizvodi
Zdravi napici
Posebna ishrana
Lekoviti dodaci
Kozmetika i higijena
Kuhinja i dom
Sastojci:
400 g čvrstog organskog tofua
1/2 svežeg ananasa
1 crvena paprika
1 velika tikvica
1 veliki crveni luk
Ananas-terijaki sos:
120 ml tamari soja sosa
120 ml soka od ananasa (ili možete izblendati sveži ananas sa vodom u razmeri 1:1)
2 čena belog luka, mlevena
1/2 kašičice đumbira u prahu ili 1 kašičica sveže narendanog
2 kašike javorovog sirupa, kokosovog šećera ili čistog šećera od trske (opciono)
2 kašike praha tapioke sa 2 kašike vode (ili 1 kašika kukuruznog skroba sa 1 kašikom vode)
Način pripreme:
Ocedite tofu i stavite između čistog duplo presavijene kuhinjske krpe ili papirnih salveta, pa stavite na vrh nešto teško, da se ocedi lakše. Ako koristite super-čvrsti tofu, preskočite ovaj korak.
Za pripremu sosa u manju šerpu sipajte tamari, sok od ananasa, beli luk, đumbir i zaslađivač (opciono), dovedite do ključanja, smanjite toplotu i kuvajte na laganoj vatri 1 minut. U činijici pomešajte tapioku u prahu sa vodom, pa pomešajte sa terijaki sosom i kuvajte još minut, dok se sos ne zgusne.
Narežite tofu na kockice od 2 cm, stavite u plitku posudu za pečenje i dodajte pola sosa da prekrije tofu, pokrijte i ostavite da se marinira 30 minuta. Iseckajte i pripremite povrće. Poređajte tofu i povrće na ražnjiće.
Uključite roštilj na srednje visok i premažite uljem, pa pecite ražnjiće, povremeno okrećući, dok tofu ne bude malo ugljenisan i povrće ne omekša, oko 8 minuta. Premažite ražnjiće sa malo sosa dok kuvate ako želite. Samo budite sigurni da ste nešto sačuvali za kasnije. Poslužite toplo sa žitaricom po izboru i prelijte sa malo terijaki sosa. Prijatno!
Povezane priče
Koristimo kurirsku službu BeX za dostavu paketa
paket od 0kg do 1kg 320 Din.
paket od 1kg do 5kg 340 Din.
paket od 5kg do 20kg 540 Din.
paket od 20kg do 50kg 900 Din.
Dostava za područja opština u Beogradu - dodatno 60 RSD na iznos poštarine
Dostava za ruralna područja koja su navedena u ovom cenovniku - dodatno 120 RSD na iznos poštarine