Makrobiotika

Tanke, končaste alge blagog slatkastog ukusa koje se u jelima odlično kombinuju s korenastim povrćem, tofuom ili semenkama. Kako nemaju jednako intenzivan ukus kao druge alge, svojim prijatnim, blagim ukusom kao stvorene su za sve Vas koji želite da prvi put probate morsko povrće.

Samo biljke, začini i ljubav. Posno. Bez holesterola, kazeina i laktoze.

Kombu alge imaju široke debele listove poput celera, a beru se u hladnim morima južnog dela ostrva Hokaidoa. Crno smeđe su boje i specifičnog su ukusa. Kombu alge su glavni sastojak dašija (dashi) - tradicionalne japanske osnove za razne supe, pa su zbog toga i osnova japanske kuhinje. Pripremaju se kao prilog uz kuvane žitarice, mahunarke ili korenasto povrće jer olakšavaju njihovu probavu. Mogu se staviti u čajeve, kisela jela, začine, jela za grickanje i bombone.

Organski proizvod. Posno. Bez GMO. Bogat proteinima. Bez konzervansa. Bez holesterola.

Dimljeni tofu, sertifikovano organski proizvod.

Kiselo slani rastvor od fermentisanih umeboši šljiva, dobijen prirodnom fermentacijom umeboši šljiva. Redovnom upotrebom se uravnotežuje kiselo stanje organizma. Bez veštački dodataka.

Miso je fermentisana pasta sojinih zrna, morske soli i gljivice kođi uz dodatak ječma ili pirinča. Ona se na Istoku proizvodi i koristi već 1300 godina. To je jedan od najzdravijih, najukusnijih i najprimenljivijih dodataka hrani. Marukura slatki beli miso je vrhunski proizvod iz biološkog uzgoja i najpopularniji je miso u Japanu. Zanatlijski ga proizvodi porodica Okada. Odlikuje ga lagan, slatkast, osvežavajuć ukus. Ovaj miso je naročito pogodan za korišćenje u sosovima, umacima, prelivima za salate.

Veganski namaz sa renom proizvodi se od tofua uz dodatak rena, biljnih proteina, morske soli i začina. Proizvod je pasterizovan i kao takav je spreman za upotrebu.

Pogodan je za dane posta kao i za vegetarijance i vegane. Proizvod je bez dodatog konzervansa, veštačkih boja i aroma.