Osnovne namirnice
Organski proizvodi
Zdravi napici
Posebna ishrana
Lekoviti dodaci
Kozmetika i higijena
Kuhinja i dom
Svojstva
Ulje crnog kumina ili kima (Nigella sativa) deluje sistematski i koristi se za oporavak i održavanje imunog sistema. Reguliše visok krvni pritisak, poboljšava cirkulaciju i snižava nivo holesterola i nivo šećera u krvi. Preporučuje se kod malignih oboljenja i za obnovu koštane srži. Poboljšava koncentraciju i neutrališe anksioznost. Dobro je za astmu, prehlade, grip, bronhitis, reumatizam i hemoroide.
Jedna od najpoznatijih biljaka u istoriji medicine koja u zadnje vreme dobija epitet ,,moderne panacee” je crni kumin. Cvetna biljka iz porodice Ranunculaceae, poreklom je iz jugozapadne Azije. Seme crnog kumina pronađeno je u grobnici čuvenog faraona Tutankamona a njegovo ulje koristilo se za različite zdravstvene probleme još u drevnim civilizacijama, kako za regulisanje imunološkog sistema, tako i protiv astme, kod probavnih problema, prehlada, glavobolje, zubobolje, za ublažavanje disajnih tegoba i protiv različitih vrsta infekcija.
Naučna istraživanja, započeta pre oko pola veka, dovela su do otkrića preko stotinu hemijskih komponenti ali i neverovatnih lekovitih osobina semena i ulja crnog kumina. Ulje crnog kumina bogato je nezasićenim i esencijalnim masnim kiselinama. Najviše sadrži linolnu i oleinsku, a zatim palmitoleinsku i linoleinsku kiselinu. Od aktivnih komponenti u ulju crnog kumina dominiraju terpeni i terpenoidi. Najdelotvorniji su nigelon, koji opušta mišiće, širi bronhije i smanjuje viskoznost bronhijalnog sekreta, i timokinon koji ima antiinflamatorno dejstvo, deluje analgetski i smanjuje nivo oksidativnog stresa u organizmu koji nastaje pod uticajem slobodnih radikala. Sadrži i kompleks vitamina B, vitamin A, C, E, kalijum, natrijum, kalcijum, cink, selen, gvožđe, folnu kiselinu, esencijalne aminokiseline.
Ova čudesna biljka za koju je čak i Muhamed rekao da leči sve osim smrti danas ima svoju punu primenu. Koristi se od davnih vremena u medicinske svrhe i kao dodatak ishrani
Sastojci
Organsko ulje, dobijeno hladnim ceđenjem semena crnog kumina.
Nutritivne vrednosti
Energetska vrednost (kcal): 871
Masti: 98.87 g
Zasićene masti: 15.22 g
Mononezasićene masti : 23.77 g
Polinezasićene masti : 59.86 g
Koristimo kurirsku službu BeX za dostavu paketa
paket od 0kg do 1kg 320 Din.
paket od 1kg do 5kg 340 Din.
paket od 5kg do 20kg 540 Din.
paket od 20kg do 50kg 900 Din.