Proizvod biljnog porekla, sa ukusom mleka, lako svarljiv, jednostavan za pripremu. Sadrži 10 vitamina, kalcijum, lecitin, nijacin i folnu kiselinu.

Kombuha napitak je prastari narodni lek proizveden prirodnim procesom vrenja koji u zaslađenom indijskom čaju izaziva kombuha gljiva. Ustanovljeno je da ovaj napitak sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, L-mlečnu kiselinu (potrebnu organizmu napadnutom od karcinoma), glukoronsku kiselinu (koju zdrava jetra proizvodi za prečišćavanje svih otrova u organizmu), antibiotske materije i ugljene hidrate.

Kombinacija đumbira i cimeta u bilo kom obliku je pravi eliksir zdravlja. Cimet pozitivno utiče na mozak i srce, reguliše nivo šećera i holesterola u krvi, ublažava simptome artritisa itd., a takođe je i prirodni antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala u organizmu.

Idealan je za korišćenje kod pripremanja likera, keksa, sladoleda i drugih egzotičnih poslastica.