Bademovo ulje se dobija postupkom presovanja na hladno sirovog jezgra slatkog badema (Prunus amygdalus). Bademovo ulje je blagog ukusa i mirisa.
Zbog visoke tačka dimljenja 216°C može se koristiti za kuvanje, dinstanje i pečenje. Bogato je vitaminima A, B1, B2, B6 i E kao i nezasićenim masnim kiselinama omega 6.

Lekovitost:

• Poboljšava varenje
• Otklanja nadutost stomaka
• Smiruje zapaljenje debelog creva
• Koristi se protiv zapaljenja i opekotina kože.

Koristiti se u izradi slatkog testa, poslastica i kao dodatak u smuti.
Koristi se za kuvanje, dinstanje i prženje. Idealano je kao preliv za piletinu ili ćuretinu.
Glavnu primenu ima u kozmetici.

Energetska vrednost (kcal): 900

Masti: 100 g

Zasićene masti: 8.3 g

Mononezasićene masti : 71.2 g

Polinezasićene masti : 20.4 g