Kako se pije surutka za jetru

koji se neretko pokazuju kao najbolja opcija i u praksi.

Tako se na listi “najboljih namirnica za zdravlje” često nalazi i surutka, koja zbog svog sastava deluje blagotvorno na mnoge delove tela, funkcije u organizmu, ali i na očuvanje dobrog zdravstvenog stanja u potpunosti.

U nastavku saznajte kako se dobija surtka, na koji način se pije, koja je najbolja surutka, da li je posna ako je u prahu, kao i na koji način može da pomogne ljudima koji imaju probleme sa jetrom.

Šta je kozja surutka

Surutka je jedan od najcenjenijih prirodnih napitaka koji pomaže u detoksikaciji i regeneraciji jetre.

Obiluje proteinima, aminokiselinama i enzimima koji pomažu u obnovi ćelija jetre, što je posebno važno za osobe koje imaju probleme sa masnom jetrom, hepatitisom ili drugim oboljenjima ovog organa.

Uz to, surutka podržava rad bubrega, pomaže u izbacivanju toksina iz organizma i poboljšava rad probavnog sistema.

Kozja surutka je nusproizvod koji nastaje prilikom pravljenja sira od kozjeg mleka. Sadrži visok nivo proteina, minerala i vitamina, naročito kalcijuma, kalijuma i magnezijuma.

Ova surutka se često koristi u ishrani zbog svojih probiotčkih svojstava i blagotvornog dejstva na digestivni trakt. Kozje mleko i surutka se lakše vare u odnosu na kravlje mleko, što ih čini pogodnim za osobe sa osetljivim sistemom za varenje.

Kozja surutka kao lek

Zahvaljujući bogatom sastavu, kozja surutka deluje blagotvorno na čitav organizam, a posebno na jetru, digestivni sistem, imunitet i kosti.

Probiotski mikroorganizmi koji se nalaze u surutki, pomažu u očuvanju zdrave crevne flore, dok proteini pomažu da se mišići regenerišu.

Uz to, česta je pojava da surutku koriste osobe koje se bave sportom, jer je nadaleko poznata i proverena činjenica da ona pomaže da se nakon treninga mišići oporave i regenerišu.

Kozja surutka – za šta je dobra

Kozja surutka je se posebno ističe kada su u pitanju:

• Zdravlja jetre i detoksikacije organizma

• Poboljšanje varenja

• Jačanje imunog sistema

• Održavanje zdravlja kože

• Smanjenje upalnih procesa u telu

• Pomoć kod anemije i opšte slabosti organizma

Lečenje jetre surutkom

Uz mnoge zdravstvene benefite, kozja surutka posebno pomaže u procesu čišćenja jetre od toksina, a samim tim i u poboljšanju normalnog funkcionisanja ovog tako bitnog organa.

Surutka podstiče stvaranje glutationa u telu, a koji se smatra jednim od najjačih antioksidanasa koji štite jetru od oštećenja.

Uz redovno konzumiranje ovog zdravog napitaka, može da dođe do smanjenja masnoće u jetri  kao i da se poboljša njena funkcija.

Takođe, surutka deluje pozitivno i pomaže da se uspostavi normalan rad creva, smanje ili eliminišu upalni procesi u telu, kao i da se hranjive materije bolje apsorbuju.

Kako se koristi kozja surutka

Kozja surutka je veoma laka za konzumaciju. Osim što može da se pije samostalno, može da se dodaje u razne smutije ili da se koristi u pravljenju domaćih proteinskih napitaka.

Takođe, može da se koristi i u službi lečenje u spoljašnjoj upotrebi za negu kože, gde se pokazala kao odlično sredstvo za hidrataciju i kao pomoć kod ekcema i psorijaze.

Kozja surutka – koliko piti dnevno

Preporučena dnevna doza kozje surutke zavisi od od osobe do osobe, tj, od individualnih potreba organizma.

Generalno, odraslima se preporučuje 200-500 ml sveže surutke dnevno ili jedna do dve kašike surutke u prahu rastvorene u vodi.

Ako tek počinjete da pijete kozju surutku, savetuje se da je postpeno konzumirate i u manjim dozama, kako biste dali vremena organizmu da se prilagodi.

Kozja surutka u prahu

U slučaju da umesto sveže, želite da konzumirate surutku u prahu, potrebno je da imate u vidu sledeće:

• Sutruka u prahu se dobija procesom sušenja pri niskim temperaturama kako bi se očuvala njena nutritivna vrednost.
• U odnosu na svežu surutku, prednost surutke u prahu je što ona može veoma lako da se konzumira i što ima duži rok trajanja.

Kako se pije surutka u prahu

Surutka u prahu se najčešće rastvara u vodi ili mleku. Preporučuje se jedna do dve kašike surutke u prahu na čašu vode, a najbolje je da se pije ujutru na prazan stomak kako bi se hranjive materije bolje apsorbovale.

Uz to, kozja surutka u prahu kozja surutka u prahu može da se dodaje i u smutije ili da se koristi kao dodatak u proteinskim šejkovima.

Da li je surutka u prahu posna

Pitanje koje postavljaju mnogi koji žele da se hrane zdravo tokom perioda posta. Ipak, kako se surutka dobija iz mleka, ona spada u namirnice životinjskog porekla i nije posna ni kada je u prahu.

Osobe koje poste ili prate vegansku ishranu trebalo bi da pronađu alternativne biljne opcije, poput biljnih proteina.

Kako napraviti domaću surutku

Sam proces pravljenja kozje surutke je jednostavan. Mleko se zagreva i dodaje se sirilo, što dovodi do odvajanja čvrste mase sira od tečne surutke. Nakon ceđenja, dobija se bistra, blago žućkasta tečnost koja je bogata hranljivim sastojcima.

U nastavku pogledajte proceduru korak po korak::

1. Prokuvate kozje mleko i da dodate sirilo ili limunov sok.

2. Ostavite da se odvoji sir od tečne surutke.

3. Procedite kroz gazu i sačuvate tečnost.

4. Surutku čuvate u frižideru i popijete je u roku od nekoliko dana.

Ukoliko želite da sačuvate surutku duži vremenski period, idealna opcija može biti zamrzavanje ovog lekovitog napitka. Sipajte surutku u posude za led, te je koristite po potrebi.

Surutka predstavlja napitak koji definitivno treba da uvrsite na spisak pića za svakodnevnu konzumaciju. Osim što pomaže u zdravlju jetre i čišćenju od toksina, blagotvorno deluje na mnoge aspekte kada je zdravlje u pitanju.

Pijte je samostalno ili kao dodatak šejkovima i smutijima, tečnu ili u prahu. Izbor je na vama. Eksperimentišite i isprobavajte nove recepte. Osim što ćete uz čašu surutke dnevno steći zdravu naviku, učinićete mnogo za sebe i svoje zdravlje.