Crni susam - ukusna fontana mladosti

Kada seme susama sazri, ljuska u kojoj se nalaze zrnca puca, otvara se, pa postoji verovanje da odatle potiče čuvena rečenica iz priče o Alibabi i 40 hajduka: „Sezame, otvori se!“. A sezam se zaista otvorio, nudeći čovečanstvu svoja hranljiva i lekovita svojstva koja se prepoznaju od drevnih vremena, do savremenog doba.
I dok nam je maleno, belo seme prilično blisko, manje nam je poznat varijetet crne boje koji u tradicionalnoj medicini Istoka ima cenjeno mesto, pa se čak može pronaći zapis koji kaže kako: „Crni susam leči hroničnu bolest za 100 dana, popravlja tonus kože lica i tela nakon jedne godine, za dve godine sedoj kosi vraća boju, a za tri godine niču novi zubi“. Iako nam ovi navodi zvuče pomalo neverovatno, danas se u istraživanjima sve više pažnje poklanja upravo svojstvu crnog susama da odloži starenje i razne nepovoljne okolnosti koje pozno doba sa sobom donosi.

Hranu i način na koji hrana utiče na organizam možemo da posmatramo kroz različite prizme. Drevni sistemi poput kineske tradicionalne medicine zasnivaju se na celovitosti, a namirnice imaju specifične karakteristike koje određuju njihov uticaj. Ključni koncept za dobro zdravlje predstavlja ravnoteža jin i jang principa, a crni susam se opisuje kao namirnica sa neutralnom toplotnom prirodom. Dakle, ovaj balans nije narušen, što se može dogoditi ako se koristi previše „tople“ (jang) ili „hladne“ (jin) hrane.
Zatim, ukus je takođe značajna karakteristika, jer upućuje na funkciju te hrane u organizmu. Crni susam pripada grupi namirnica koje imaju sladak ukus, a ove namirnice smiruju akutne reakcije i vrše detoksikaciju organizma. Takođe deluju tonizirajuće, jer obnavljaju ći energiju i krv. Ukus hrane određuje i na koje organe i meridijane će dejstvo biti ispoljeno, a to su bubrezi i jetra, kada je reč o crnom susamu. Prema kineskoj tradicionalnoj medicini, bubrezi osim što regulišu urinarni sistem, igraju važnu ulogu kada je u pitanju reproduktivni sistem i utiču na proces rasta i starenja. Sa druge strane, jetra je značajna jer reguliše kretanje ći energije i telesnih tečnosti. Takođe igra vodeću ulogu u balansiranju emocija.
Još jedna značajna karakteristika crnog susama, prema ovom medicinskom sistemu jeste da deluje protiv zatvora, jer je bogat uljima koja oblažu creva i olakšavaju prolazak sadržaja kroz sistem za varenje. Ostali simptomi kod kojih će crni susam biti poželjna namirnica jesu teškoće usled reumatizma, suv kašalj, zamućen vid, zujanje u ušima, bol u krstima, ukočenost zglobova, glavobolja, nedovoljno mleka kod dojilja.
Treba ga izbegavati u slučaju retke stolice i proliva.

Crni susam - ukusna fontana mladosti

Naslov članka

Još jedan članak

Drugi naslov članka

test vest 4

Test 234 čšž #$& sda '

test blog 1

test gfbgbf gbfg

Himajlska so sitno mlevena jodirana 1kg Nutrigold

Spelta: najstarija žitarica ponovo aktuelna

Aronija - vitaminska bomba

Zdrava probava - mali, važni saveti

5 najčešćih grešaka koje pravimo kada kuvamo testeninu

Jabukovo sirće - prirodni eliksir širokog spektra lekovitog delovanja

Hranjenje ptica zimi

Zima, bubrezi i element vode

Turšija - blagodeti tradicionalne namirnice

Biljno mleko na sto načina

Celijakija - važni mali saveti

Kasno leto - smena godišnjih doba

Element metal i godišnje doba jesen

Korisni saveti za leto - srce i element vatre

Osvojili smo tri VELIKE Zlatne nagrade

Kako da klijate kod kuće

Saveti za prolećnu ishranu

Kako nam moderan život uništava mikrobe u crevima i 10 stvari koje možete da preduzmete tim povodom : )

Prelazite na veganski način ishrane: 12 korisnih saveta!

Detoks dan

Šta je to zdravstveno stanje?

Saveti za dobar san

Kisele i bazne namirnice

Legionari i šampioni sa juga Srbije - razgovor o vežbanju i ishrani

Recept za speltu iz termosa, kičari i pregršt korisnih saveta o ishrani od našeg kupca A.A.

Kako smanjiti previsok nivo šećera u krvi: glukoza i glikemički indeks namirnica

Mineralni balans, zasićena voda i soli

Da je Kleopatra znala za kokosovo ulje, nikada se ne bi kupala u magarećem mleku

Molim Vas jedan sladoled od crnog belog luka! Stižeee!

Kurkuma - dodajte zlatnonarandžastu boju u svoj život

Šta je to makrobiotika i kako uneti dobre promene u ishranu

Šest najboljih ekoloških namirnica za 2014. godinu

Šta piše na dnu plastične ambalaže?

Energija hrane

Post - neka telo i duh problistaju

Lečenje kandidijaze pravilnom ishranom

Makrobiotika i menopauza

Farbanje uskršnjih jaja prirodnim bojama

Ko se boji proteina još?

Sport i veganstvo - riskantan, korisan ili plemenit izbor?

Šta je to organska proizvodnja?

Lestvica ekoloških dobrobiti

Kuda sa iskorištenim uljem? Ekološki odgovori.

Žene koje trče s vukovima - C.P. Estes

Pođi kud bilo - Sesil Šabo

Ratar - Veljko Petrović

Slap - Dobriša Cesarić

Cveće - hrana za stomak, oči i dušu

Mača - zelena kraljica čajeva

Mača čaj, produktivnost i L-teanin

5 načina da vaš smuti bude zdraviji

Vasabi - zanimljivo ljuto, hrana i lek

Miso pasta - svaki dan, za dobar dan!

Laneno seme - super hrana

Kuzu prah - lekoviti skrob

Šitake pečurke - ukratko

Susamovo ulje - tradicionalni način proizvodnje i lekovita svojstva

Hladno presovano nerafinisanog ulje i obično ulje - u čemu je razlika?

Klice - super hrana

Crni susam u savremeno doba

Domaća BIO gazdinstva

Celijakija - odgovori na najčešća pitanja

Vrlo delotvorni čaj protiv ešerihije

Bujno leto - Barbara Kingsolver

Biljna mleka - kupovna ili domaća ? I jedna i druga.

Beli ili crni susam?

Alge - dragoceni dodatak ishrani

Kandidijaza – iskustvo mame malog deteta

Šansona - Žak Prever111

Deklarisanje i opisi namirnica - šta kupci treba da znaju